Sandwich Rendang Udang
17/04/2013 11:38
untuk 3 porsi
Bahan-Bahan:
- 3 ptg Roti Hot Dog
- 6 lbr Daun Selada
- 1 bh Timun, iris serong
- 1 bh Tomat, iris serong
Rendang Udang
- 1/4 kg Udang jerbung
- 1/2 sachet Pazar bumbu rendang
- 150 ml Santan kental
- 3 sdm Minyak, untuk menumis
Cara Membuat :
- Rendang Udang: Tumis bumbu rendang di atas api sedang hingga harum, kecilkan api. Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan udang, ungkep hingga bumbu meresap dan sat, angkat dan sisihkan.
- Belah roti menjadi dua bagian. Panggang bagian dalam roti di atas wajan anti-lengket hingga kecokelatan, angkat.
- Ambil bagian bawah roti, tutup permukaannya dengan daun selada. Tambahkan dengan irisan timun, tomat dan Rendang Udang. Tutup dengan roti bagian atas.
- Resep Makanan Sandwich Rendang Udang siap dinikmati.
Source: Tabloid Info Kuliner edisi 013 Th.2013